DESCUBRA LA EXPERIENCIA DANS LE NOIR ? TOULOUSE CON UN NUEVO MENÚ SORPRESA

Desde su apertura en octubre de 2021, el restaurante Dans le Noir ? Toulouse (re)descubre la experiencia con su nueva carta elaborada por el chef Yousri Ben Jeday, del hotel 5* Pullman Toulouse Centre, con productos de la región suroeste.

Disfrute de una aventura gastronómica llena de sorpresas en las Allées Jean Jaurès. En una sala completamente a oscuras, disfrute de una desintoxicación digital (deje su teléfono y cualquier fuente de luz en las taquillas habilitadas) y utilice sus otros sentidos para intentar adivinar los ingredientes de su menú 100% sorpresa*.

El menú es probado y aprobado por el equipo de cocina y catering del Pullman, en completa oscuridad. Venga y descubra diferentes texturas, platos sorprendentes e ingredientes diseñados para sorprender a sus papilas gustativas.

Para el Día de la Madre o cualquier otra ocasión, no dude en ofrecer una comida fuera de lo común en Dans le Noir ? Toulouse.

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EL ÚLTIMO MENÚ EN IMÁGENES

ENTRÉE

Aves de corral del Gers marinadas en gravlax al curry, juliana de remolacha con nueces, tarta salada de queso de lima, shortbread de parmesano, chips de remolacha cruda y cocida

PLATO PRINCIPAL

Filete de salmón etiqueta roja, tartar de algas ecológicas con limón confitado y crumble de parmesano salado, puré de boniato violeta y patatas fritas, patatas fritas de polenta con avellanas tostadas y crema de ajo

POSTRE

Clementina fresca y cremosa, galleta de castañas, tuile crujiente, zanahoria amarilla con pimienta Timut, gel de mandarina y azúcar espumoso de chocolate

*Si tiene alguna alergia o restricción dietética especial, nuestro equipo de cocina estará encantado de adaptarse y ofrecerle una gama de alimentos acorde con los sabores creados por el chef.